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创新团队

团队现有工作人员11人,包括研究员4人,副研究员4人,助理研究员2人,博士后1名。在读研究生38名,其中博士研究生11名,硕士研究生27名。

团队围绕食源性病原生物学、传播流行与遗传演化、安全性,动物源性食品安全风险评估及防控技术两个方向,开展重要食源性寄生虫与病原细菌的生物学、安全性和耐药机制,分子分型、遗传演化、传播与流行机制研究;从农场到餐桌,对肉、蛋、奶、水产品等动物源性食品中生物性危害因子进行全程监控,对产品的质量安全进行风险评估,对转基因动植物进行安全性和环境释放评价;进行食源性病原及其耐药性、药物与激素检测新技术、防控新制剂研发;开展食源性病原引发/相关的动物疫病、动物源性食品安全检测/诊断与防控技术服务,对相关国家/行业标准进行制修订;进行食源性疾病防控、动物源性食品质量安全技术推广与科普宣传。